專業處理科技廠房epoxy環氧樹脂塗料地板EPOXY地坪地板工程設計施工 ID 0932-518699

[轉貼]政府鼓勵國人「吃」出健康　天天飲用鮮乳「鈣」好　

中華民國營養學會祕書長暨國立台灣大學生化科技學系蕭寧馨教授
臺灣區乳品工業同業公會23日表示，國內肥胖與心血管疾病嚴重讓大家都以為台灣人營養過剩，其實台灣人只攝取了過多的熱量，其他營養素卻攝取不足，呈現營養嚴重失衡狀態。根據行政院衛生署調查發現，國人五大類營養實際攝取量遠遠不及攝取參考量(DRIs)，其中尤以奶類攝取量最為不足。
同時，從乳品公會針對近十年液態乳飲用量所做的調查中也發現，奶類攝取主要來源的液態乳從90年到93年國人飲用量正逐年下降中。凸顯奶類攝取減少問題嚴重，已危及國人健康。乳品公會為保衛國人健康，23日特別邀請農委會畜牧處處長黃英豪及各大國產鮮乳業者、專業營養學專家及知名藝人等，共同宣導國產鮮乳高營養價值之優勢，為優質國產鮮乳站台背書，鼓勵國人多多飲用。
乳品公會理事長陳進財表示，政府大力推廣「鮮乳標章」並積極輔導酪農經營科學化，國產鮮乳質優量豐特色，早已媲美先進國家乳質水準。然而，根據乳品公會針對台灣地區液態乳飲用量統計卻發現，國人自90年起液態乳飲用量連續四年下滑，93年的負成長更高達6.7%，以近五年平均每日每人29.6C.C的實際鮮乳飲用量來說，不僅遠低於每日每人480C.C的飲用建議量外，更離飲用建議量有高達16倍的差距！奶類嚴重攝取不足！鮮乳是自然界最完美營養的天然食材之一，更是鈣質最主要的攝取來源，因此希望能提高國人對國產鮮乳營養價值的認識外，並號召國內所有鮮乳業者共同推廣「喝鮮乳增健康」觀念，帶領國人一同邁向健康快樂的人生。
中華民國營養學會祕書長暨國立台灣大學生化科技學系蕭寧馨教授表示，在第一次國民營養健康狀況變遷調查發現，除了肉魚豆蛋類外，其餘五大食物類國人營養實際攝取比較，遠遠不及國人營養素攝取參考量(DRIs)，其中奶類攝取量最為不足，僅達建議量一半。除此之外，研究中也發現國人普遍缺乏鈣質、鐵質、維生素B2，其中又以鈣質缺乏最為嚴重，每個性別年齡層的鈣質攝取僅到達建議量50%左右，顯示國人通通都缺鈣！其實，國產鮮乳富含有多種營養素，其中必需胺基酸、維生素B群和鈣質的含量特別高，所以建議國人每天喝1~2杯國產鮮乳滿足人體營養攝取需求，也滿足缺鈣的補充。
知名營養師謝宜芳呼籲國人應該以更正確的觀念飲用鮮乳。她說，國人一直以來都誤把鮮乳當成飲料來飲用，想到才喝，冬季時期，更因加熱飲用的多重步驟與天氣寒冷飲用不舒適等因素減少喝鮮乳的次數，其實鮮乳涵蓋六大營養素，營養價值高，理當是國人天天補充的優質健康補給品首選。此外，鮮乳溫潤清甜的口感也是料理添美味的好幫手，因此，靈活運用口味優勢將鮮乳與平時飲食融合，可提供更多元化的奶類攝取方式，讓國人「吃」出國產鮮乳健康好美味。

[轉貼]政府鼓勵國人「吃」出健康　天天飲用鮮乳「鈣」好　 - 養生保健飲食 - 養生保健 - NG綜合論壇- 遊戲,動漫畫,電腦,工作,散文,小說,運動,休閒娛樂,星座,生活資訊,嚴禁政治相關話題 - Powered by Discuz!